Aunque básicamente en este blog se publiquen recetas de postres, es importante conocer los beneficios de algunos de los útiles de cocina con los que contamos y que en ocasiones tenemos olvidados o solo utilizamos muy de vez en vez.
La olla de presión fue un gran avance para la cocina y quienes gustamos de prepara comida rica, nutritiva y saludable.
El principal objeto de cocinar a presión es conservar íntegras las sales minerales y vitaminas esenciales para la buena nutrición. Éstas -vitaminas y sales- prácticamente desaparecen por evaporación y desperdicio cuando se cocina siguiendo métodos antiguos.
Los postres y compotas quedarán con más sabor y estarán en menos tiempo cocinados en olla de presión, que deforma tradicional.
Hacer una comida completa de principio a fín en olla de presión es posible y significa también ahorrar considerables cantidades de dinero y tiem
Desempolvemos púes nuestra olla de presión y empecemos a gozar de sus beneficios.
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